快檢室覆蓋范圍進一步擴大

　　在金鳳區新百良田超市，記者看到各類新鮮蔬菜分門別類整齊擺放在貨架上，而在貨品旁邊是一間食品快檢室，工作人員正在對胡蘿卜、西紅柿等部分蔬菜水果進行檢測。每種蔬果的檢測結果被打印在一張紙條上，貼在當天的記錄簿里。

　　“超市每天生鮮蔬果有上百個品種，從進貨到被顧客購買，要經過幾次檢驗。”新百良田超市生鮮主管紀玉虎介紹，一般超市在出貨的時候會檢測一次，到店內再檢一次，而在食品快檢室里每天要安排人員對生鮮食品進行抽查。該超市內的食品快檢室設計、裝修、設備都是按照規定標準建設的，檢測人員也要經過監管部門的專業培訓，每天例行抽查要覆蓋所有生鮮食品，有的食品賣得比較快，對于同樣的食品補貨后也要進行檢查。此外，食品快檢室也向消費者免費開放，如果購買食品覺得不放心，還可以當場要求再檢一次。

　　據了解，目前我市共有44個快檢室，主要對農藥、獸藥殘留，添加劑等進行篩查，其中包括市場監管系統26個食品快檢室，以及市場、超市等地設置的18個食品快檢室。在此基礎上，我市還通過“你送我檢”等活動，讓食品快檢室真正發揮作用，并在市場、商場以外的區域，實現農產品檢測服務全覆蓋，該項工作去年被納入我市為民辦實事之一，今年還將在市轄三區規模較大的20所學校食堂、托幼機構食堂建立食品安全快速檢測室。

　　銀川市市場監督管理局食品流通安全監管科科長黃曉源告訴記者，去年“你送我檢”活動共進行食品快檢11859批次，檢查出不合格274批次，全部做了下架處理。今年全市44個食品快檢室共安排了1.6萬批次快檢任務，截至今年4月2日，銀川市市場監督管理局共開展食品快檢樣品4414份，其中不合格結果90份，也進行了處理，確保消費者能夠購買到放心安全的食品。

　　肉菜流通追溯體系框架形成

　　我市自2011年建立肉菜流通追溯系統以來，在全市符合條件的上百家農產品批發市場、標準化菜市場、社區蔬菜直銷店等多家企業建立肉菜流通追溯系統，已初步實現肉菜來源可追溯、去向可查證、責任可追究。

　　在金鳳區新百良田超市的客服中心擺放著一臺追溯查詢機，通過工作人員的演示，記者看到顧客在購買肉菜等食品時，超市的稱重打碼機會打出一張小票，票面上除了大家平時都能看到的產品名、條形碼、價格、重量等信息外，還有一個20位數字的追溯碼。用手機打開銀川市肉菜流通追溯公眾號，將20位追溯碼輸入，產地、進貨數量、到貨時間、重量等信息便一目了然。

　　除了在追溯查詢機上可查詢肉菜產品信息，通過銀川市肉菜流通追溯微信公眾號也可以查詢到。據銀川市商務局副局長楊偉寧介紹，日前銀川市商務局對全市多家肉菜追溯系統企業進行排查，確保該系統正常運行。與此同時還要在今年5月完成系統維修升級，將20位數字追溯碼全部變為更便捷的二維碼。在此基礎上還會增點擴面，覆蓋更多大中型超市，并將老百姓平時購買較多的米面油等商品也納入其中。

　　“肉菜追溯體系搭建框架已經形成，要真正貫徹下去，還需要更多企業加入。”楊偉寧說，企業的重視程度對體系運營會有一定影響，如果設備損壞或者放在角落無人問津，就起不到作用。而通過近些年的推廣，部分企業意識逐步增強。而對于企業錄入信息，銀川市商務局也可以通過平臺查詢，一旦發現數量不夠，會對企業進行督促。